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Receita Anunciada

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03/08/2009
MACARRÃO AO FORNO
 
RECEITA DO DIA: Olá pessoal,vocês viram que hoje tem macarrão e molho de tomate na promoçao,então vamos fazer um delicioso macarrão de forno!!!!Bom Apetite.
Macarrão ao forno

A Ingredientes:

 2 xícaras de chá de molho de tomate
 1 tablete de caldo de carne esfarelado
 1 dente de alho picado
 150 g de presunto picado
 1/2 xícara de chá de ervilhas
 1/2 xícara de chá de azeitonas, pretas e picadas
 1/2 pacote de macarrão tipo espagete
 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
 Manteiga para untar


 Modo de Preparo:

   1. Em um recipiente misture a polpa, o caldo esfarelado e uma xícara e meia de água
   2. Acrescente o alho, o presunto, as ervilhas e as azeitonas
   3. Em um recipiente refratário, médio e untado, distribua os ninhos de macarrão
   4. Despeje a mistura preparada
   5. Cubra com papel de alumínio
   6. Asse em forno médio pré - aquecido, por cerca de 30 minutos ou até que a massa esteja macia
   7. Retire o papel, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por mais 5 minutos
 
 
 
31/07/2009
Filé mignon ao molho gorgonzola e tomates recheados
 
RECEITA DO DIA: Aproveitando o bom preço de hoje do Filé Mignon, escolhemos uma receita bem elaborada e que é uma otima dica para o almoço do final de semana. Receita testada e aprovada!
É sucesso certo!
Ingredientes

para o filé e molho gorgonzola:

800g de filé mignon limpo
4 dentes de alho amassados
1 xícara (chá) de vinho tinto seco
Erva de provence
Sal a gosto
50 g de manteiga
100 g de queijo gorgonzola
100 g de cogumelos
50 g de creme de leite
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
Noz moscada e pimenta do reino a gosto

Para os tomates recheados :

4 tomates maduros
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
Manjericão fresco
½ xícara (chá) de azeite de oliva extra virgem
50 g de manteiga
6 azeitonas preta fatiadas
Erva de provence e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

   1. Tempere o filé com o sal, o alho, erva de provence
   2. Regue com o vinho tinto e deixe-o marinando por 1 hora
   3. Bata no liquidificador o queijo gorgonzola, o creme de leite, o leite, a pimenta do reino e o amido de milho
   4. Coloque em uma panela uma colher (sobremesa) de manteiga e despeje essa mistura, mexa até engrossar e desligue
   5. Acrescente os cogumelos e uma pitada de noz moscada (procure fazer o molho de gorgonzola quando for servir o prato)
   6. Lave bem os tomates, corte a tampa e retire totalmente as sementes
   7. Reserve-os
   8. Corte uma cebola em cubos pequenos, misture com o alho, as ervas de provence e pimenta do reino
   9. Recheie os tomates com essa mistura e reserve-os
  10. Numa frigideira, frite o filé na manteiga com um pouco de azeite, até ficar bem corado
  11. Transfira-o para uma assadeira e leve ao forno, preaquecido à 220°c, por 10 minutos, vá regando com os temperos e vinho que ele estava
  12. Coloque os tomates recheados em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno
  13. Ao retirar os tomates, decore-os com raminhos de manjericão e azeitona preta
  14. Retire o filé do forno, corte em fatias e decore o prato conforme sua preferência
  15. Bom apetite
  16. obs:aparentemente pode parecer trabalhoso, mas é simples de fazer e é um sucesso
 
 
 
30/07/2009
Aipim com calabresa ao forno
 
RECEITA DO DIA: Aproveitando que a calabresa está em promoção e tendo em vista o final de semana, preparamos uma receita de um tira gosto delicioso e que pode vim acompanhado daquela cervejinha que também está em oferta! Bom Apetite!
Ingredientes

1 kg de aipim cozido e cortado em pedaços médios
2 cebolas grandes bem picadas
2 linguiças calabresas cortadas em rodelas finas
Queijo parmesão ralado 100 g

Modo de Preparo

1. Unta o tabuleiro com margarina, coloque o aipim cortado, por cima coloque a cebola cobrindo o aipim

2. Depois coloque as rodelas de calabresa cobrindo as cebolas e cubra com queijo parmesão ralado

3. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos para dourar o queijo

4. Sirva quente
 
 
 
29/07/2009
COXÃO MOLE NA CERVEJA
 
RECEITA DO DIA:Boa tarde,nossa receita de hoje ensina a fazer uma carne de panela diferente e bem prática,aproveitando a oferta do coxão mole!!!!Podem fazer sem medo garanto que fica deliciosa!!!!
Coxão mole na cerveja


 Ingredientes:

 1 kg de coxão mole (peça)
 1 garrafa de cerveja preta
 1 caixa de molho de tomate
 2 tabletes de caldo de carne
 2 colheres sopa de azeite
 1 folha de louro
 Água o suficiente

 Modo de Preparo:

   1. Na panela de pressão coloque o azeite, depois junte a carne, cerveja, caldo de carne, a folha de louro e a água o suficiente para cozinhar a carne
   2. Deixe cozinhar por 20 minutos
   3. Depois de cozida coloque o molho de tomate deixe cozinhar mais um pouco sem a tampa, retire a carne depois de cozida coloque em uma travessa e servir com arroz branco
   4. Obs: Deixe com pouco caldo

 
 
 
28/07/2009
MORANGO COM CHANTILLY E SUSPIRO
 
RECEITA DO DIA:Bom dia,hoje temos oferta de morangos,então vamos aproveitar e fazer uma sobremesa deliciosa que agrada tanto aos adultos quanto a meninada!!!!Um exelente dia a todos!
Morango com chantilly e suspiro

Ingredientes:
 
 2 caixas de morango
 1 caixinha de creme de leite para chantilly
 1 pacote pequeno de suspiro
 Baunilha a gosto


  Modo de Preparo:

   1. Coloque o creme de leite na geladeira por pelo menos 12 horas
   2. Depois de gelado, coloque na forma de batedeira e acrescente a baunilha
   3. Bata até ficar consistente, tomando cuidado para não bater muito ou irá virar manteiga
   4. Lave bem os morangos e corte em pedaços pequenos
   5. Coloque os morangos e o chantilly em um refratário médio
   6. Acrescente o suspiro (se for em tamanho grande pique em pequenos pedaços), mas guarde alguns para enfeitar por cima
   7. Mexa tudo até que todos os ingredientes estejam bem misturados
   8. Enfeite com os suspiros por cima e, se quiser, morangos
 
 
 
27/07/2009
Auflauf de frango com legumes (receita alemã)
 
RECEITA DO DIA:Boa tarde pessoal,nossa receita de hoje vai aproveitar dois produtos em oferta,a batata e o creme de leite!!!!Bom Apetite.
Auflauf de frango com legumes (receita alemã):


 Ingredientes:

 375 g de batatas
 2 alhos poró
 375 g de peito de frango
 1 cebola
 30 g manteiga
 30 g farinha de trigo
 250 ml de leite
 250 g de creme de leite
 100 g de queijo ralado


      Modo de Preparo:

   1. Cortar o frango em cubinhos e refogar com temperos a gosto
   2. Descascar as batatas e cortá-las em rodelas finas
   3. Levar para pré-cozinhar em média 10 minutos com um pouco de sal
   4. Cortar o alho poró em rodelas
   5. Depois de pré-cozidas, escorrer a água das batatas e deitá-las em uma forma untada com óleo, em seguida o alho poró e também o frango
   6. Pré-aquecer o forno

   1. Molho:Cortar a cebola em cubinhos finos e colocar em uma panela, em seguida colocar também a manteiga, a farinha de trigo, o leite, o creme de leite, sal a gosto e levar para cozinhar até que fique cremoso
   2. Em seguida deitar o creme sobre os ingrediente na forma e por último o queijo ralado
   3. Levar ao forno em média 25 a 40 minutos, até que doure o queijo
   4. Guten Appetit

   1. Informações Adicionais Obs.: Se quiser também pode substituir o frango por outras carnes. Colocar menos batatas e acrescentar abobrinha verde, cenoura e couve-flor ou brócolis pré-cozidos por 4 minutos com sal.

 
 
 
25/07/2009
ARROZ AO CREME DE LEITE COM CARNE
 
Pessoal, vamos aproveitar as ofertas de Coxão Mole e de Arroz que hoje estão ótimas? Receita enviada por Danielle Andreatta. É uma delícia, testado e aprovado!
Ingredientes

# 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
# 1 colher (sopa) de óleo de soja
# 1 cebola pequena
# 3 dentes de alho, cortados em pedacinhos e amassados # 1 colher (chá) de orégano # 1 colher (chá) de cominho # 300 g de coxão mole, cortado em pequenas tirinhas # 1 lata de creme de leite # 1 1/2 xícara (chá) de arroz # Rúcula a vontade para enfeitar

Modo de fazer

   1. Em uma panela aqueça uma colher (sopa) de óleo e refoque o arroz
   2. Adicione três xícaras (chá) de água fervente
   3. Cozinhe em fogo alto por aproximadamente 15 minutos
   4. Retire a panela do fogo e deixe - a tampada por uns 10 minutos
   5. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva, junte a cebola, o alho, o orégano e o cominho até dourar
   6. Após junte a carne e deixe fritar até ficar dourada
   7. Acrescente o creme de leite e depois o arroz
   8. Misture bem
   9. Retire do fogo, passe para uma travessa
  10. Enfeite ao redor com rúculas e pequenas folhas por cima


 
 
 
23/07/2009
CUPIM AO VINHO BRANCO
 
Bom pessoal, hoje vamos aproveitar a oferta de cupim para, com aproximadamene de R$10,00, fazer um prato super gostoso e incrementado.
Ingredientes:

- 1 colher (sobremesa rasa) de sal grosso
- 1 kg de cupim bovino cortado em fatias (com +/- 1 dedo
de espessura)
- 2 ramos de alecrim desfolhados
- 2 copos (tipo requeijão) de água
- 1 copo (tipo requeijão) de vinho branco
- 1/2 kg de mandioca cozidO

Modo de Preparo:

Numa panela de pressão coloque sal grosso no fundo da panela e arrume as fatias de cupim bovino e os ramos de alecrim desfolhados. Feche a panela e leve ao fogo médio por +/- 20 minutos (contando com o tempo que colocou no fogo) ou até sentir o cheiro de carne assada. Retire a panela do fogo e tire imediatamente a pressão. Abra a
panela e coloque água e vinho branco. Leve a panela de pressão fechada novamente para o fogo médio e deixe cozinhar na pressão por +/- 35 minutos. Retire a pressão e coloque mandioca cozida e cozinhe por 5 minutos para que o molho incorpore na mandioca. Se necessário, coloque mais um pouco de água.

Bom apetite!!
 
 
 
22/07/2009
FILÉ DE MERLUZA ASSADO
 
Sempre estamos vendo ótimas ofertas de pescado mas as vezes nos perguntamos como prepar-a-lo. Bem, abaixo segue uma receita fácil e com custo baixo, uma vez que quase todos os seus ingreditenes estão em ótimas ofertas hoje.
10 filé(s) de merluza
1 kg de batata em rodelas
1/2 kg de cebola em rodelas
1 kg de tomate sem pele(s), sem sementes
2 unidade(s) de pimentão vermelho fatiado(s)
2 unidade(s) de pimentão verde fatiado(s)
1 xícara(s) (chá) de azeitona preta
1 cabeça(s) de alho sem casca(s)
1 xícara(s) (chá) de azeite de oliva
1 maço(s) de cheiro-verde picada(s) finamente

Corte o alho ao meio, frite-os no azeite em fogo baixo até dourá-los. Separe o alho do azeite e reserve-os.
Em uma panela, que possa ir a mesa, montar em camadas sucessivas de azeite (o reservado, sem os alhos), tomate, cebola, cheiro-verde, pimentões, batata, filé de merluza até acabar os ingredientes, a última camada deve ser de tomates, cebola, pimentão, cheiro verde e azeite. Levar ao fogo baixo, com a panela fechada, sem adicionar água, quando as batatas estiverem quase cozidas, acrescente as azeitonas.
Estará pronto, quando as batatas estiverem cozidas. Sirva com o alho frito. Bom Apetite.

 
 
 
19/07/2009
BADATA A DORÉ
 
R$ 3,00  é o quanto você irá precisar com as ofertas de hoje para fazer esse prato super gosto que acompanha bem qualquer tipo de carne ou assado. Hoje temos pernil e frango com ótimos preços!
  • 1 kg de batatas
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picadinha

  1. Descasque e corte as batatas em cubos
  2. Cozinhe por 15 minutos com 1 pitada de sal
  3. Escorra
  4. Em uma frigideira, derreta a manteiga, adicione o azeite e as batatas
  5. Frite até dourar por igual
  6. Tempere com sal e pimenta
  7. Salpique salsa
 
 
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